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农村的这种树叶,看到一定要摘一点,既能食用又能当茶叶

未知 2019-05-15 09:27

大家好我是晓岳,说起茶叶我们第一时间想到的就是我们经常喝的那些种类,比如说龙井茶,铁观音还有绿茶等等。今天我们所说的也是茶叶,只不过这种茶叶和一般的我们常喝的这种不一样,它是我们农村的一种土茶叶,柳树茶。

茶叶

说起柳叶茶它可没有那么简单,这种柳叶不是我们平常所见得那种细长的柳叶,它是在清明前柳树刚刚发芽的时候,去树上采摘的。为什么非要选择采摘清明前的柳树芽而不是柳树叶呢?因为清明前柳树叶感刚刚发芽,树叶里面没有那种筋,而且柳树叶特有的那种苦味也没有那么浓。

柳树

每当每年的清明前我们都上树采摘点柳树叶,回到家把柳树嫩芽淘洗几遍,然后放到大锅里面蒸,蒸个十几分钟之后把柳树叶拿出来放到阳光充足的地方晒干,等到晒干以后这就是我们所说的柳树茶了。

柳树茶的作用有很多,小时候一般我上火的时候,家里的老人都会给我们泡一点柳叶茶给我去去火,泡茶叶的时候里面放两块冰糖,既掩盖了柳树叶那淡淡的苦味,还多了一丝甜味,真的是既好喝还对身体好。

柳叶茶

医书上面记载,这个柳树叶具有清火化痰利尿去暑等作用,是我们农村人在夏季的时候几乎每家必备的一种既便宜又好用的良药,它是纯天然的没有加任何东西,柳树茶的口味十分的纯正,虽然它有点微微的苦味,但是我们加一点家里的冰糖一起喝起来口感会变得很好。

柳叶茶功效

柳树芽不仅可以做成茶叶,其实它还是可以食用的,我们把新鲜的嫩芽采摘回家,用开水焯一下然后拿来凉拌味道很好的,别有一番风味。如果有的朋友感兴趣的话,可以在家里试一试,做法很简单的。

凉拌柳叶

不知道你们那里有没有这个风俗习惯,把清明节前后的柳树叶拿回家制作成茶叶?我们这里是山东鲁南地区,在我们这里从我小的时候就已经有了这个风俗。虽然这个茶叶好但是也不能多喝,因为它去火功效很厉害喝多了容易拉肚子。

今天就给大家分享到这里,如果你喜欢晓岳的分享的话,请在下方指点一下。

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