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比肉还好吃的蚝油生菜,一烫一拌,脆嫩爽口营养好,收藏了

未知 2019-05-15 09:50

比肉还好吃的蚝油生菜,一烫一拌,脆嫩爽口营养好。%n今天要给大家分享一道,做法超简单,味道却超级赞的蚝油生菜,生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。%n

生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。

用料:生菜适量,大蒜2瓣,蚝油,生抽,白糖,剁椒,食用油。

做法:大蒜去皮切成末,小碗加2勺蚝油,1小勺生抽,1勺白糖,一小勺剁椒,少许干淀粉,兑入半碗温水,搅拌成酱汁备用。(调味根据食材量和自己口味喜好调整)

锅中加适量清水煮开,加入一勺盐,几滴食用油,生菜切去根部洗干净,放入锅中,水再次煮开就关火,控水捞出。(生菜焯水时间不能长,长了就不脆嫩了)

沥干水分的生菜放入盘中摆好。

锅中倒入少许油,下蒜末炒出香味。

接着倒入调好的酱汁,煮至粘稠,淋到焯好水的生菜上即可。

上桌开吃了,鲜美脆嫩,一大盘都不够吃,比肉还好吃的蚝油生菜,一烫一拌,脆嫩爽口营养好,您也来试试吧!

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